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了解雞蛋灌餅生產線創新的幾個原則

2020-10-30

了解雞蛋灌餅生產線創新的幾個原則

       食品企業的營銷同質化,使得整個行業陷入了低利潤的困境。產品力是企業競爭力的重要保證,企業應該從產品上找不足,從產品創新上找市場。對企業來說,市場永遠是公正和平等的,所以企業瞄準市場創新產品,總會找到市場空間。產品創新不是憑空想象,也不是熱情迸發的感性沖動,它是有章可循的理性創造。

1、主流性。

       食品的產品創新,應該走主流化道路,只有把握主流消費的趨勢,才能取得產品創新的成功?,F代主流消費趨勢就在我們日常的生活中,稍加留意就會發現,當我們看到越來越多的環保、運動、時尚、保健、旅游、娛樂的時候,我們就知道主流已經滲透進了我們生活的全部軌跡。

       我們從中國飲料產業發展過程的回顧中就可以看出,現有飲料市場強勢品牌幾乎都是伴隨著某一主流趨勢的興起而成長的。從某種意義上說,我們甚至可以認為飲料業是一個“時勢造英雄"的行業!


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2、時代性。

        對于企業個體而言,產品創新不是時刻存在的,它是以時代機遇為基礎。好的產品創新并不能一定保證產品獲得成功,它必須與時代大環境相適應。相對于時代環境而言,產品創新如果出現的太晚,那就可能已經過時或者被人領先;反之,如果出現的太早,就可能會使消費者無法理解以致接受。

3、適度性。

       產品創新要適度,“小步快跑",是穩妥的方式。很多企業往往忽視了“適度領先,超前半步"的原則,一度陷入產品創新的快感而不可自拔,往往使產品創新偏離了正確的軌道而步入誤區,甚至在市場上一蹶不振,浪費企業資源的同時,市場機遇也擦肩而過。

4、差異性。

       產品創新的直接目的就是創造產品的差異性,增強企業產品的差異化優勢,加大產品在細分市場的領導力。突破新市場的方法有二:

       一,要么進入一個沒有對手的藍海,創造新品類;

       二,如果不能創造新品類,那就在產品賣點上做嚴格的差異化。

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